Vorspeisen
Dieser Teil der Homepage wird laufend überarbeitet
bei den Fotos handelt es sich um eigen Kreationen wie auch von Fotos von unseren Kunden
Geräucherte Wachtel in Szene, dazu ein mit Kürbiscreme gefülltes Brioche, Ofenkürbis, süss-saurem Kürbis, eingelegte Wachteleier, Wachtelspiegelei und einem Kürbis-Kernölschaum.
Restaurant Landhaus Rheineck – verwendete Produkte:
– geräucherte ganze Wachtel, ausgelöst
– Curry-Eier
– Kräuter-Eier
– Eier im Sud
Wachtelvariation:
Geräucherte Wachtel mit Randen, Birne und Wallnuss. Dazu eingelegte Wachteleier und Wachteispiegelei.
Restaurant Landhaus Rheineck – verwendete Produkte:
– geräucherte ganze Wachtel, ausgelöst
– Curry-Eier
– Kräuter-Eier
– Eier im Sud
Wachtelei mit Kaviar:
Wachteleipilz aus gekochtem Wachtelei und Cherrytomate